A metros de la avenida Alvear, en el barrio porteño de Recoleta, el hotel se encuentra a escasa distancia del centro de San Salvador de Jujuy, según el recorrido indicado para llegar a la zona. Su identidad se advierte antes de cruzar la entrada: una puerta de seis metros, fabricada con madera de roble francés proveniente de toneles que alguna vez contuvieron vino, da paso a un edificio donde la vid y la hospitalidad argentina están presentes en cada ambiente.

Una arquitectura inspirada en la madera y el vino

El hotel, fundado a comienzos de la década de 2010 por integrantes de la familia Catena, dispone de 29 habitaciones distribuidas en categorías diferentes y sin una distribución idéntica entre sí. Las bañeras fueron talladas en Mendoza a partir de una sola pieza de madera, por lo que cada una conserva una forma distinta. En el piso doce, dos dúplex cuentan con terraza propia y vista hacia la Basílica del Pilar, mientras que las habitaciones del sexto piso incluyen sauna seco privado. Desde mayo de 2026, el establecimiento lleva adelante una reforma piso por piso destinada a conservar la estética que lo distingue.

La cava como núcleo de la experiencia

En Verdot, el bar de vinos, una cava climatizada de cuatro metros de largo por tres de altura reúne cerca de 300 etiquetas provenientes de Mendoza, Salta, San Juan, la Patagonia y La Rioja. El espacio ofrece catas guiadas por sommeliers, tanto privadas como para grupos de hasta 50 personas, y abre de mediodía a medianoche. La propuesta se completa con Rufino, una parrilla habilitada únicamente durante la cena y abastecida en parte por una huerta propia située en el subsuelo del edificio.

La oferta gastronomica se distribuye entre una carta de cocina a cargo de un especialista en cocina patagónica y una propuesta de tragos firmada por el bartender de Florería Atlántico, bar que integró el ranking mundial de los 50 mejores del mundo. En el piso ocho, el spa ofrece pileta climatizada, sauna seco y de vapor, además de una sala de masajes. Los huéspedes también pueden utilizar una sala de reuniones con videoconferencia sin cargo adicional.

Reconocimiento internacional y perfil de los visitantes

En 2025, el hotel ocupó el puesto 14 en el ranking de los 20 mejores hoteles de América del Sur de los Readers' Choice Awards de Condé Nast Traveler, y fue el segundo argentino en esa nómina. Cerca del 80 por ciento de sus huéspedes son extranjeros, principalmente estadounidenses, aunque durante el invierno del hemisferio norte aumenta la presencia europea. La estadía promedio se extiende entre una y dos noches.

Información práctica para el viajero

• El hotel está en Recoleta, sobre la avenida Quintana, a pocos metros de la avenida Alvear.
• Dispone de 29 habitaciones, dos dúplex con terraza propia en el piso doce y sauna seco privado en las habitaciones del sexto piso.
• Verdot funciona de mediodía a medianoche y ofrece catas guiadas para grupos de hasta 50 personas.
• Rufino abre únicamente para la cena y cuenta con una huerta propia en el subsuelo.
• El spa está en el piso ocho y cuenta con pileta climatizada, sauna seco y de vapor, y sala de masajes.