Sáenz vuelve a la tele con 32 recetas de tartas y abre una tercera sede en Villa Devoto

Quien camina por Villa Devoto ya sabe que cada esquina tiene su historia, y ahora a esa lista se suma una nueva sede de Casa Sáenz (un dato que, para los vecinos del barrio, seguramente sea motivo de conversación). Ximena Sáenz estrenó en elGourmet “Las tartas de Ximena”, un ciclo que se emite de lunes a viernes a las 18.30 y que se estrenó el 5 de octubre.

El programa consta de 16 capítulos, lo que implicó desarrollar 32 recetas distintas. La productora del canal fue la que impulsó la propuesta, y para organizar el contenido el equipo armó un “tablero de comandos” con post-its de cada programa, pensado para que la variedad quedara garantizada.

Cómo se arma un ciclo de recetas

Según explicó la propia Sáenz, el proceso se pareció al de construir un libro de cocina. Además, el formato grabado le permite mostrar el recorrido completo de cada receta, desde la masa hasta el resultado final, algo que en los programas en vivo en los que participó durante años no siempre era posible.

• Estreno: 5 de octubre en elGourmet.
• Emisión: de lunes a viernes, a las 18.30.
• Formato: 16 capítulos con 32 recetas distintas.
• Alcance: el programa se distribuye en toda Latinoamérica.

Como el ciclo llega a distintos países, el equipo diseñó recetas que no estuvieran pensadas solo para el paladar argentino. La idea, según se desprende de lo informado, es que el contenido resulte accesible e interesante para audiencias de otros lugares.

Una tercera sede en Villa Devoto

En paralelo, Sáenz avanza con la apertura de una tercera sede de Casa Sáenz en ese barrio porteño. Las dos sedes actuales ya incluyen tartas en el menú de delivery, aunque todavía no en el salón, un detalle que más de uno va a querer tener en cuenta cuando llegue el momento de elegir mesa.

Sobre su paso por MasterChef Celebrity y la edición infantil del formato, la cocinera destacó ver a chicos preparar recetas completas de manera autónoma, con cuchillos y fuego. Para ella, es un indicador positivo del interés que la gastronomía despierta en las generaciones más jóvenes, y uno no puede dejar de emocionarse un poco al escuchar ese tipo de experiencias.