Ñoquis de sémola, un soplete de más y un adiós que dolió en la décima semana

Hay noches en las que la cocina se vuelve un examen de nervios más que de sabor, y la décima semana de MasterChef Celebrity fue una de ellas. Diez participantes con delantal negro se pusieron frente a la misma pasta, los ñoquis, y el resultado fue una variedad enorme: de papa, de espinaca, de remolacha, de batata, de ricota y de sémola, con salsas y rellenos de todo tipo (y algún que otro ñoqui que, según el jurado, pedía a gritos otro destino).

Entre todos esos platos, el que se llevó la despedida fue el del actor Diego Ramos. Su propuesta de sémola con crema de champiñones, nueces y queso azul no terminó de convencer, y con esa gala se convirtió en el quinto eliminado de la temporada.

Los que brillaron

Sebastián Presta fue el gran favorito de la noche. Sus ñoquis de papa con salsa de pollo y panceta convencieron por completo, y Damián Betular fue bien gráfico al describirlos.

“Es tal la falta de errores que tiene este plato que es casi perfecto. El ñoqui es como una caricia en la lengua.”Damián Betular

Julieta Nair Calvo también salió bien parada con una versión de papa y salsa boloñesa que Germán Martitegui calificó como perfecta, con elogios para la textura y el sabor casero de la salsa. Martín Campilongo, con ñoquis de morrón y salsa de hongos y nueces, recibió reconocimiento por el tamaño y por la mezcla de harina con sémola.

Las devoluciones más duras

No todos tuvieron la misma suerte. Grego Rossello y Hernán Coronel escucharon críticas más severas: los ñoquis de espinaca y ricota del primero fueron observados por su textura y su tamaño excesivo, y Betular llegó a decir que el plato parecía más una entrada. Coronel, por su parte, presentó una propuesta ambiciosa de papa, batata y apio con boloñesa, pero el jurado marcó problemas de ejecución.

En el caso de Ramos, fue el único de los diez que eligió la sémola como base. Martitegui cuestionó el uso del soplete, una técnica que consideró fuera de lugar para ese tipo de plato, y Damián Betular Botana señalaron que la salsa quedó cortada. Betular reconoció que los ñoquis en sí estaban bien logrados, aunque algo faltó en el conjunto.

Al final de la evaluación, el jurado llamó primero a Presta, Campilongo y Julieta Nair Calvo como los mejores de la noche. Después convocó a los del grupo intermedio, y Rossello, Coronel y Ramos quedaron al frente para escuchar el veredicto. Fue Maru Botana quien anunció la salida del actor, que se despidió de la competencia con 19 concursantes todavía en carrera.